多媒體專區

今年春節有十天假期，過年期間，大家難免因為歡聚會吃吃喝喝玩玩，而且因領了年終獎金，出遊的時候可能出手特別闊綽、大肆採買吃的用的。正因為如此，此時聯合國永續發展目標的第12項「負責任的消費與生產」就顯得特別重要了。

永續是全世界共同的目標，台灣也希望迎頭趕上，眼見企業、產業將碳中和、淨零排放等觀念納入經營思考，個人及家庭當然也必須為永續盡一份心力。我們該如何透過飲食實踐永續？

本文節選自國立教育廣播電台《美麗台灣 永續家園》廣播2023.01.21 節目