旅遊觀光產業的永續行動 

永續一詞越來越被廣泛視為本世紀企業成功的關鍵，不僅僅是傳統的製造業和電子產業，亦成為旅遊觀光業主要的關注議題，世界各地的商業領袖都正在採用永續經營的做法，但永續對飯店業者真正意義是什麼？接下來的文章將為您報導。 

最球最大的酒店集團 - 萬豪，致力於實現淨利目標 

酒店業巨頭萬豪國際發布了一系列以淨零為重點的宣告，包括對科學減碳倡議 (SBTi) 的承諾，以及到 2050 年實現淨零溫室氣體 (GHG) 排放的長期目標。SBTi 成立於 2015 年，由 CDP、世界資源研究所 (WRI)、世界自然基金會 (WWF) 和聯合國全球萌約 (UNGC) 合作成立，目標為以基於科學的環境做為標準的企業範例。 

萬豪表示，要達成這些目標可能包括增加可再生能源的利用、建築電氣化利用再生電力、不斷修改設計標準以提高建築效率，以及安裝自動化系統和能源效率升級等措施。為了達成 2025 年永續發展的目標，包括將公司所有的事業減排碳 30%，至少使用 30% 的再生電力，以及讓 100% 的酒店獲得公認的永續發展標準認證。 

根據萬豪集團CEO的說法：「我們知道這有多困難，即使當前是酒店業經營最困難的時期，我们仍很自豪地與世界各地的企業一起努力應對氣候變遷，並建立一個更健康、永續的世界。」 

Google及GDS業者推出了與酒店業相關的永續計畫 

自 2021 年 9 月起，符合 Green Key 或 EarthCheck 等獨立組織的永續發展標準的酒店，將在搜索 google.com/travel 時在其名稱旁邊顯示生態認證徽章 

Google還會加入 Travalyst，這是一個由蘇塞克斯公爵哈里王子於 2019 年發起的永續旅遊聯盟。Google將幫助該組織開發一個標準化模型，用來計算和顯示航空旅行的碳排放量，這最終將導向為酒店制定類似的標準。 

此外 GDS（Global Distribution System）即「全球分銷系統」，也意識到永續對客戶的重要性。某些 GDS 提供商（例如 Amadeus）現在提供業者增加頁面來證明酒店是屬於環保型，並致力於減少碳足跡的酒店，也可以展示他們擁有與旅行永續發展實踐和倡議相關的特定標章或證書。 

酒店業者如何達成淨零排放 

儘管眾多組織、政府計劃、法律及獎勵措施促進了永續計畫的實踐，但酒店可以獨立完成更多有關永續的工作，可以從其他酒店的行動中獲得一些靈感。以下為一些範例： 

• 荷蘭阿姆斯特丹大倉酒店 (Hotel Okura Amsterdam) ：提供綠色地球(Green Globe)認證的設施，節約能源和水資源，降低運營成本，並為當地社區及其環境做出積極貢獻。 

• 哥斯達黎加蓬塔伊斯利塔酒店 (Hotel Punta Islita) ：由於專注於野生動物保護、重新造林和當地就業，已經贏得了多項永續發展獎項。 

• 法國 Hi Hotel：使用環保清潔產品、再生紙、有機食品及無包裝的植物性洗髮精和沐浴乳 

• 馬爾地夫卓美亞 (Jumeirah Vittaveli) ：該度假村擁有「生態純淨」 (Eco Pure) 系統，該系統將海水處理成新鮮的飲用水，將其裝瓶在回收的玻璃瓶中，因此每年可節省約 50,000 個塑膠瓶。 

• 丹麥皇冠假日酒店 (Crowne Plaza, Denmark) ：擁有北歐最大的太陽能板的建築和丹麥首個地下水的冷卻和加熱系統。 

經過 Booking 調查， 49% 的客人認為在平台上永續環境住宿的選擇仍不足，如果酒店業者不支持當地環境保護的經營條件下，這些客人將轉向其他支持永續發展的業者，因此，酒店業的永續行動顯然相當重要，否則將可能失去這些潛在旅客。 

資料來源： 

What Sustainability means for the Future of your Hotel (檢索日期 2022/5/9) 

https://www.esgtoday.com/marriott-commits-to-net-zero-goal-signs-on-to-business-ambition-for-1-5c/ (檢索日期 2022/5/9) 

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